UE: Notre politique alimentaire “durable” nuit à notre politique commerciale

L’Union européenne souhaite lancer une révolution agricole sur le continent européen. Admirable intention… si elle avait des chances de fonctionner, et surtout si elle n’était pas si dangereuse. La Commission européenne a élaboré un plan ambitieux avec sa nouvelle stratégie nommée « Farm to Fork », « de la ferme à la fourchette ». L’objectif n’est pas moins que […]

The dangers of mould

Mycotoxin contamination is set to become a bigger problem as climate change evolves. In order to prevent food safety and food security, European farmers need adequate crop protection tools…. What do you do when you see a set of mould on the marmalade in your fridge? The unfortunate conventional household wisdom is to remove it, […]

Fight mycotoxin contamination with modern technology

Every consumer will know this problem: you come home from a long trip but the fruits, vegetables, and yoghurt are still in the fridge. “Expiry dates are just an industry trick to sell more food” is a thought that leads some to disregard the mould that has formed on all of these items over time, […]

[Reportage] Amendement am Europaparlament wëll d’Wuert “Veggie-Burger” verbidden

Dëse Reportage gouf fir RTL Radio Lëtzebuerg produzéiert, a gouf den 21. Oktober iwwerdroen. De ganze Beitrag fënnt een och hei. Muer stëmmt d’Europaparlament zu engem Amendement of deen deemno wéi Bezeechnungen wéi “Veggie-Burger” oder “Vegan Zosiss” kéint verbidden. Bauereverbänn soen et géif d’Konsumenten duerchenee maachen. Ëmweltschützer halen dogéint.  Et ass net déi éischte kéier […]